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Comida sana para comensales exigentes

Publicado el 06/08/2013

Los consumidores cada vez valoran más el comer alimentos realizados a partir de ingredientes saludables con productos que sean lo más naturales posible. La patata es un alimento inherentemente saludable, lleno de vitaminas y minerales.

Para asegurarnos de que no pierda ninguno de sus valores nutritivos, procesamos nuestras patatas con muchísimo cuidado, sentando las bases durante la producción para que sus comensales saboreen esta deliciosa y versátil hortaliza con la conciencia tranquila.

Ya desde 2001 eliminamos todas las grasas hidrogenadas de nuestros aceites para freír. Los ácidos grasos hidrogenados se forman con determinados modos de preparación de las grasas vegetales; se supone que son causantes de enfermedades cardiovasculares. Cada vez en mayor medida optamos por el aceite de girasol en lugar del aceite de palma, debido a que su composición de ácidos grasos es más saludable. Esto se ve corroborado en nuestra decisión de sustituir el aceite de palma con aceite 100% de girasol en todas nuestras especialidades de alimentos congelados precortados a partir de 2009.

Los ácidos grasos saturados que contienen estos productos se han reducido un 70% como consecuencia de ello. Además, hemos reducido el contenido de sal y acrilamida en nuestros productos y hemos intentado limitar la cantidad de alérgenos, como el gluten. Todos los productos recubiertos con una fina capa de almidón no contienen gluten para que puedan disfrutarlos también las personas alérgicas.