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Presente a los comensales de su restaurante una obra maestra visual de patatas fritas

Publicado el 01/09/2015

La experiencia con patatas fritas que ofrece como cocinero de un restaurante no comienza por el primer bocado, sino por la primera mirada. La manera de presentar las patatas fritas tiene igual importancia que la manera de prepararlas. Sirva a sus comensales una espectacular comida con patatas fritas que nunca olvidarán; presente a sus clientes una obra maestra visual de patatas fritas con estas sugerencias de emplatado:

Elija el plato de forma inteligente

Las patatas fritas son su arte y el plato es el lienzo. Asegúrese de que el plato sea lo suficientemente grande para presentar la comida apropiadamente. Que sea lo bastante grande para que cada alimento destaque, pero lo suficientemente pequeño para que las porciones no parezcan minúsculas. Elija el plato con inteligencia, teniendo en cuenta su color, forma, tamaño y diseño. Elija el tamaño correcto que permita abundantes porciones de comida con espacio para los acompañamientos, como el ketchup y/o la mayonesa.

Utilice un recipiente inesperado para presentar las patatas fritas

Sorprenda a sus comensales presentando las patatas fritas de una manera distinta a la esperada. En lugar de poner toda la comida en un solo plato, utilice un recipiente inesperado. Por ejemplo, elija una copa o una cesta para servir las patatas fritas. ¿Qué le parecen nuestras Super Long de Aviko servidas en una copa? ¿O nuestras Pommes Frites servidas como una magdalena?

Rompa la monotonía de la presentación rellenando un pequeño bol con salsa, como mayonesa o ketchup, u otro acompañamiento como la ensalada.

¡Varíe con las patatas fritas!

Aviko ofrece una fantástica gama de patatas fritas. Las posibilidades de añadir patatas fritas a su menú son infinitas. Las patatas pueden servirse con muchos tipos diferentes de carne y verduras. Queremos servirle de inspiración como cocinero con nuestras creativas ideas para las patatas fritas, como nuestras patatas fritas sushi, creadas con nuestras patatas fritas steakhouse. Y ¿qué le parecen nuestras "patatas fritas a la boloñesa?, una variación de los tradicionales espagueti a la boloñesa. Cuando utilizamos patatas fritas, casi todas las combinaciones son posibles.

Algunas de las mejores recetas con patatas han sido creadas por nuestro talentoso equipo. Eche un vistazo a nuestras ideas de recetas con patatas para adaptarlas a su menú, y pruébelas con sus comensales. 

La mejor decoración para su plato

Añada un toque final a la presentación de las patatas fritas con la decoración correcta. Una decoración correcta debe:

  • Ser siempre comestible;
  • Tener el tamaño adecuado;
  • Combinar con el plato.

No pierda de vista la receta que ha hecho en primer lugar. Cualquier decoración debe mejorar el sabor del plato principal.

Patatas de Aviko para su restaurante

En calidad de uno de los proveedores líderes de patatas congeladas y refrigeradas, tenemos una amplia gama de productos de patatas congeladas que son adecuados para todos los mercados. Siempre desarrollamos nuestros productos de patatas pensando en los cocineros de los restaurantes. ¿Le interesa alguno de nuestros productos de patata mencionados en este artículo? Póngase en contacto con nosotros con cualquier pregunta o duda que pueda tener.