Brochetas de carne (estilo Gaucho) con hierbas y especias, brócoli y maíz

  • Meat skewers (à la Gaucho) with herbs and spices, broccoli and corn.

Brochetas de carne (estilo Gaucho) con hierbas y especias, brócoli y maíz

Mezclar una taza de aceite con medio chile jalapeño picado fino, una ramita de romero, ajo picado y una pizca de sal.

Verter el adobo sobre los trozos de carne y añadir un poco de jugo de limón. Introducir los trozos de carne para cuatro personas en el adobo.

Insertar los trozos de carne en una brocheta y cocinar a la parrilla.

Servir con brócoli, maíz a la parrilla y trozos de tomate.

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