Streetfood: Tikka Masala de Hash Brown

  • Hash Brown tikka masala with whole chicken legs

Streetfood: Tikka Masala de Hash Brown

Preparação

Asse suavemente os cominhos, garam masala e páprica em pó em um assador. Pique bem a hortelã e os coentros. Em seguida, adicione todos os restantes ingredientes e 2/3 das ervas e especiarias, misture bem e asse no forno a 180 °C por cerca de 15-20 minutos. Misture as restantes ervas e especiarias na Tikka Masala e tempere a gosto. Enquanto isso, asse suavemente os Hash Browns da Aviko em uma panela. Tempere com sal e pimenta.

Dicas para servir:
Para servir, divida os Hash Browns assados nos pratos, com uma colher
coloque a Tikka Masala sobre eles e coloque as coxas de frango por cima.