Trozos de pollo con salsa curry trozos de pimiento estofado

  • Aviko brazil foodservice_Hashbrowns Triangles with chicken a lzw

Trozos de pollo con salsa curry trozos de pimiento estofado

Rociar 3 cucharadas de curry en polvo sobre los trozos de pollo (de un pollo entero) y macerar durante 1 hora en varias cucharadas de aceite.
Calentar cuatro cucharadas de aceite y dorar el pollo a fuego lento por todos los lados.

Añadir una cebolla cortada fina y 4 piezas de pimientos rojos y amarillos en rodajas finas. Continuar salteando brevemente.
Añadir 2 cucharadas de puré de tomate y 3 decilitros de caldo de pollo y cocinar a fuego lento en el horno o sartén hasta que el pollo esté tierno.

Terminar el plato con rodajas de cebolleta y cebolla roja. Añadir unas hojas de lechuga y el pepino para dar color. Junto con el pollo, servir Hashbrowns Triangles fritos en la sartén o freidora, y tortillas blandas si se desea.

Delicioso con Hashbrowns Triangles de Aviko.