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5 Dicas principais para pratos compartilhados

Postado em 06/08/2013

Com a proximidade da Copa do Mundo e das Olimpíadas, os pratos compartilhados são essenciais em qualquer cardápio. Os clientes procurarão por lanches e petiscos para desfrutarem dos longos dias quentes de verão, e você tentará lucrar ao máximo na alta temporada.

Na Aviko, oferecemos uma gama de produtos saborosos que transformam qualquer prato compartilhado em vencedor. Todos os produtos são congelados, podem ser preparados no forno ou na fritadeira em porções acessíveis. Proporciona o máximo de rendimento enquanto ajuda a controlar os custos. Nossas dicas principais para pratos compartilhados


1. Pick 'n' mix (escolher e combinar):
Para proporcionar ao seu convidado a liberdade de escolher seus lanches e petiscos favoritos, por que não oferecer a eles uma lista 'Pick 'n' Mix'? Esta é uma ótima forma de criar pratos compartilhados personalizados por um preço fixo.

2. Vegetais:
Pratos compartilhados são uma ótima forma de introduzir itens vegetarianos no seu cardápio. Pense nas cebolas fritas amanteigadas na cerveja, batatas fritas à francesa com alho e ervas ou tiras de muçarela da Aviko.

3. Aspecto de comida caseira:
Para obter ainda mais variedade no cardápio, adicione alguns molhos caseiros para os pratos compartilhados. Os molhos podem ser preparados com antecedência, deixando-o preparado para servir muitos esportistas famintos ao mesmo tempo.

4. Seja criativo na apresentação:
Vasos com plantas, espátulas, tábuas de picar carne e vegetais e mini cestos de fritura constituem formas de atração para os olhos ao apresentar um prato compartilhado.

5. Variedade:
Para ter certeza da satisfação de todos, ofereça muitas variedades de pratos compartilhados - inclua carne, peixe, vegetais, queijo e petiscos à base de batatas.