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Perguntas e Respostas: A Aviko e a qualidade

Postado em 21/04/2015

A Aviko garante batatas da melhor qualidade. Temos uma paixão por batatas. Procuramos sempre a excelência. A Aviko tem mais de 50 anos de conhecimento e experiência na indústria da batata e o nosso conhecimento sobre a batata continua crescendo. Por isso, lhe garantimos, como chefe de cozinha, os produtos da melhor qualidade para servir seus clientes. Neste blog, respondemos a todas suas Perguntas Frequentes, as FAQs, sobre a qualidade da nossa batata.

Pergunta: Como a Aviko garante o uso das melhores batatas?
Resposta: Nós acompanhamos todas as fases de perto: A qualidade não começa quando as batatas chegam, nós garantimos o uso das melhores batatas disponíveis. O crescimento da batata é o primeiro passo no nosso processo de produção. Quanto melhor estiver a matéria-prima, melhor ficará o produto final. Apenas utilizamos as melhoresbatatas, que tenham sido cultivadas no melhor e mais adequado tipo de solo. A Aviko é uma empresa de e para agricultores e foi fundada por um pequeno número de agricultores.

Pergunta: Como a Aviko testa a qualidade das batatas que processa?
Resposta: Durante a fase vegetativa, são tiradas amostras da terra para obter uma indicação antecipada da qualidade e do que esperar da próxima colheita. Esta análise da qualidade continua durante a colheita e o armazenamento de forma a monitorar continuamente a qualidade da matéria-prima.

Investimos ativamente na orientação dos nossos agricultores, o que inclui a organização de seminários com tópicos atuais relativos ao cultivo, armazenamento e qualidade. Nosso departamento de agronomia está ocupado testando novas variedades de batatas e técnicas adaptadas.

Pergunta: Como a Aviko garante a qualidade durante o processo de produção?
Resposta: Todo o processo de produção da Aviko atende aos requisitos mais elevados: desde o desenvolvimento e aquisição do produto até a produção, logística e garantia de qualidade. Quando as batatas chegam às nossas fábricas é verificada sua qualidade. As batatas que não atendam aos padrões de qualidade são excluídas do processo de produção. Em cada fase, durante o processo de produção, as batatas são submetidas a uma verificação da qualidade: na fase de seleção, durante a fase de branqueamento e secagem e após a fase de pré-fritura. Cada passo durante o processo de produção é acompanhado de perto e é melhorado, se for preciso. A origem da matéria-prima e dos consumíveis que utilizamos para os produtos de batata é totalmente rastreável. A segurança alimentar é vital durante o cultivo, armazenamento e transporte de todas as batatas processadas pela Aviko.

Pergunta: Quais são os certificados que a Aviko tem?
Resposta: Temos um sistema de alta qualidade e certificados associados. Como consequência, você pode estar seguro de que nossas batatas atendem a todas as expectativas e as perdas são mínimas.

ISO 14001

A Aviko opera conforme os padrões de gestão eficaz do ambiente. Por isso, temos o certificado ISO 14001 em várias fábricas. Isto significa que controlamos todos os fatores que, direta ou indiretamente, causam impacto no ambiente, tais como energia, água, odores, ruído e descartes.

BRC e IFS

A Aviko atende a rigorosos requisitos adicionais quanto à qualidade e segurança alimentar das organizações de varejo europeias em colaboração na Grã-Bretanha, na Alemanha e na França. Por esse motivo, a Aviko tem o certificado da Norma Alimentar Internacional (IFS). As fábricas da Aviko que fornecem aos varejistas britânicos também têm o certificado do Consórcio Britânico de Varejo (BRC)

Então, qual é nosso segredo?
Paixão. Devido à nossa paixão por batatas, trabalhamos arduamente todos os dias para descobrir e desenvolver inovações pioneiras em batatas.Por mais de 50 anos, nosso objetivo é criar valor a partir das batatas para que você possa servir seus clientes com as melhores e mais deliciosas batatas.

Sempre inspiramos a ir mais além e por isso gostamos de estar em contato próximo com você e inspirá-lo com nossos produtos e receitas. Tem mais perguntas sobre a qualidade das nossas batatas? Então não hesite em contatar-nos.